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Maillet à Viande Double Face :
Rendez vos morceaux de viande plus tendres et savoureux avec le marteau attendrisseur de viande !
Conçu pour assouplir et aplatir la viande avant la cuisson, ce marteau de cuisine pour viande est un allié incontournable pour préparer des steaks juteux, des escalopes bien fines ou encore des viandes marinées qui absorbent mieux les saveurs.
Doté de deux faces différentes, l’attendrisseur de viande double face permet à la fois d’attendrir et d’aplatir la viande selon vos besoins. Son manche ergonomique assure une prise en main confortable et sécurisée, réduisant l’effort tout en garantissant un contrôle optimal.
Double Face Fonctionnelle :
Côté texturé : Attendrit les viandes épaisses et fibreuses comme le bœuf ou le porc.
Côté lisse : Aplatie uniformément les viandes plus délicates comme la volaille ou le veau.
Matériau Robuste et Durable :
Le maillet attendrisseur de viande est fabriqué en alliage d’aluminium de haute qualité, résistant à la rouille et à l’usure. Le marteau à steak double face à manche ergonomique, offre une prise en main confortable et réduit la fatigue lors de l’utilisation.
Le marteau à viande professionnel convient à toutes les viandes, mais aussi pour écraser de l’ail, des noix ou même casser des coquilles de fruits à coque. Lavable à la main ou au lave-vaisselle pour un entretien simple et rapide.
- Choisissez la face appropriée :
Face lisse pour aplatir la viande et uniformiser l’épaisseur.
Face texturée pour attendrir la viande et briser les fibres. - Placez la viande sur une planche à découper ou entre deux feuilles de papier sulfurisé pour éviter d’abîmer la surface de travail.
- Tenez fermement le marteau par le manche et appliquez des coups modérés sur la viande.
- Travaillez uniformément en tapant sur toute la surface pour éviter d’écraser une partie plus que l’autre.
- Utilisez la face texturée pour les viandes plus fermes comme le bœuf ou le porc et la face lisse pour les volailles ou poissons.
- Nettoyez après chaque utilisation avec de l’eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle.
- Séchez soigneusement avant de ranger pour éviter toute corrosion.
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